Пиле с Вермут Artichokes

ДОХОДНОСТ Прави 4 порции
СЪСТАВКИ
цели 2 бройлери-фритюрник пилешки гърди, намалени наполовина, обезкостява, одират 1/2 чаена лъжичка сол, 1/8 чаена лъжичка разделена черен пипер 2 супени лъжици зехтин 1/2 средно червено черен пипер, нарязани на тънки ивици 2 скилидки чесън, кайма 1 пакет (9 унции) замразен артишок 1/2 чаша пилешки бульон 1/4 чаша сух вермут 1 супена лъжица лимонов сок 1/2 чаена лъжичка риган ПОДГОТОВКА суши:
<Ли> Поръсете 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер над пиле. В тиган, сложете масло и се загрява до средно-висока температура. Добави червен пипер ленти и варете, като се разбърква, за 2-3 минути или докато омекнат. Премахване на малка купа. В Разтопени капки в същия тиган, добавете пилешкото и варете, като се обърна, около 6 минути или докато покафенеят и от двете страни. Добавете чесъна и варете едно минути или докато полупрозрачна. Добави артишок, бульон, вермут, лимонов сок, риган и останалите 1/4 чаена лъжичка сол. Оставете да заври; намаляване на топлината. Покрийте и варете около 10 минути или докато пилето и артишок са се сварили. Подредете пиле и артишок за обслужващи блюдо. Нагоре с пан сокове. . Гарнира се с червен пипер ленти

Тази рецепта се появява в: Пиле