BBQ дъгова пъстърва с мед и Mustard

BBQ дъгова пъстърва с мед и горчица ДОХОДНОСТ Служи 4
<р> Episode 2: Menu Никол
СЪСТАВКИ
четири 2-3-унция филета от пъстърва с кожата, скали отстраняват 2 супени лъжици /35 г дижонска горчица 1/4 чаша /80 мл мед 1/4 чаша /60 мл зехтин сол и прясно смлян черен пипер, подправка за 1 вар, наполовина Green Papaya Салата (Виж рецепта, която следва) ПРИГОТВЯНЕ: <Бразилски> <ли> С помощта на много остър нож, нарязани три малки прорези по кожата страна на филета. В малка купа, разбъркайте меда и горчицата да се слее. Подгответе барбекюто за висока температура. Бъдете сигурни, скарата е много горещо и чисти, преди да използвате. Поръсете зехтина през филета пъстърва за покриване двете страни след това се поръсва със сол и пипер.
Grill страна на филета кожата надолу в продължение на 3 минути, или докато кожата е по-свеж и златисто. С помощта на метална шпатула, внимателно завъртете филета свърши. Четка мед горчица сос през филета и скара само докато варени чрез, около 1 минута по-дълго. Прехвърлете филета да плочи. Изстискайте сока от лайм през филета и служат със салата Green Papaya.

Тази рецепта се появява в: Риба