Свинско печено със сушени боровинки и Apricots

Свинско печено със сушени боровинки и кайсии ДОХОДНОСТ Прави 10 порции
СЪСТАВКИ
1 център нарязания свинско филе печено (около 3-1 /£ 2) 1-1 /2 чаши червена боровинка-ябълка сок, 1 чаша шардоне разделена или друго сухо бяло вино 1-1 /2 чаени лъжички смлян джинджифил 1 ч.л. кардамон 2 супени лъжици кайсиев запазва 1/4 чаша вода 1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка царевично нишесте 1/2 чаша сушени боровинки 1/2 чаша нарязани сушени кайсии 2 супени лъжици стафиди златна ПОДГОТОВКА: стара

Place свинско печено в голяма торба се запечатва многократно съхранение на храните. Комбинирайте 1 чаша боровинки-ябълков сок, шардоне, джинджифил и кардамон в средно голяма купа. Залейте печено, обръщайки се към палтото. Seal чанта. Мариновайте в хладилник 4 часа или за една нощ, като се обърна няколко пъти
Загрейте фурната до 350 ° С &;. F. Махни печено от марината; резерв марината. Поставете печено в печене тава. Излейте маринатата над печено. Пече се, хлабаво, покрити с фолио, 1 час. Махни фолио; продължи печене 30 минути или докато вътрешна температура от печено достигне 165 ° С &; F, когато се изпитва с термометър месо вмъква в дебелата част от печено, не се допират кост. Трансфер до печено дъска за рязане; покрийте с фолио. (Internal температура ще продължи да се покачва 5 ° С &; F до 10 ° С &; F по време на стойка.)
Мярка сокове от тиган. Добави достатъчно останала червена боровинка-ябълков сок, за да се равнява на 1-1 /2 чаши. Комбинирайте сокове и кайсиеви консерви в малка тенджера. Разбърква вода в царевично нишесте в малка купа, докато гладка; разбърква във вид на сок смес. Оставете да заври на средна температура. Кук, докато се сгъсти, като се разбърква често. Добави сушени боровинки, кайсии и стафиди; готвя 2 минути. Отстранете от огъня.
Нарежете печено на тънки филийки. Поръсете малко сос печено; служа с останалата сос. . Гарнира се, при желание

Тази рецепта се появява в: Свинско Хранителна информация: Доза: 1/10 от общия рецепта Sodium 82 мг Протеин 31 грама Fiber едно гр Въглехидрати 18 грам Холестерол 70 мг Наситените мазнини 3гр Total Fat 8 грама От мазнини 26% Калории 284 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Месо 4 Fruit 1