INGREDIENTS
8 унции прясно бамя <ги> или
1 пакет (10 унции) замразени нарязани бамя, размразени 1 средни BUTTERNUT или мида скуош 1 супена лъжица зехтин 1-1 /2 чаши нарязан лук 1 скилидка чесън, мляно 1/2 чаена лъжичка кимион 1/2 ч.л. куркума 1/4 чаена лъжичка канела на прах 1/4 ч.л. червен пипер 1/4 чаена лъжичка червен пипер 2 чаши кубчета небелени патладжан 2 чаши нарязани тиквички 1 средно моркови, нарязани 1 може (8 унции) доматен сос 1/2 чаша зеленчуков бульон 1 консерва (15-1 /2 унции) нахут, изплакнат и изцедени 1 средно домат, нарязан 1/3 чаша стафиди Salt 6 до 8 чаши гореща варени кускус мляно пресен магданоз ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Wash бамя под течаща студена вода. Нарежете на 3/4-инчов филийки.
Премахнете кожата от Butternut скуош с растително белачка. Отрежете стъблото. Нарежете скуош надлъжно на две половини; изхвърлете семена. Нарежете месото в 1-инчови парчета.
Загрейте олиото в голяма тенджера на силен огън, докато е горещо. Добавете лука и чесъна; готвя и се разбърква 5 минути или докато омекнат. Разбърква се в кимион, куркума, канела, червен пипер и червен пипер; готвач и се разбърква 2 до 3 минути.
Добави бамя, Butternut скуош, патладжан, тиквички, моркови, доматен сос и бульон. Оставете да заври на силен огън. Намалете температурата до ниска. . Варете, непокрити, на 5 минути
добави нахут, домати и стафиди; къкри, покрити, на 30 минути. Подправете със сол. Сервирайте върху кус-кус. Гарнира се с магданоз
Тази рецепта се появява в:. Яхнии Хранителна информация: Sodium 539 мг Протеин 14грама Fiber 12 грама въглехидрати 85гр Total Fat 4 ж калории от мазнини 9% Калории 422 ХРАНИТЕЛЕН борса: Fat 1 Starch 5- 12
Извличане на знание