Gazpacho

Гаспачо ДОХОДНОСТ Прави 2 порции
СЪСТАВКИ
6 големи, много зрели домати (около 3 паунда), разделени 1-1 /2 чаши доматен сок 1 скилидка чесън малко 2 супени лъжици пресен лимонов сок 2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица бяло винен оцет 1 чаена лъжичка захар, 1/2 чаена лъжичка до 1 1/2 чаена лъжичка солеви суши риган листа, смачкани 6 зелен лук, нарязани на тънки филийки 1/4 чаша ситно нарязан целина 1/4 чаша ситно нарязан, семена, unpared краставица 1 или 2 пресни jalape ñ о чушки, * семена, чесън, кайма крутони (рецепта), или опаковани крутони 1 чаша нарязани на кубчета авокадо 1 червена или зелена чушка, семки, нарязани на ситно 2 супени лъжици кориандър Вар клинове (по желание) заквасена сметана (по желание) * Jalape ñ о чушки може да жилят и дразни кожата, затова се носят гумени ръкавици при работа с чушки и не докосвайте очите си. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Seed и фино котлет 1 домат; заделени
Едросмляна котлет оставащите 5 домати.; процес половината от домати, 3/4 чаша доматен сок и чесън в блендер, докато гладка. Натиснете през сито в голяма купа; изхвърлете семена. Повторете с останалите едро нарязани домати и 3/4 чаша доматен сок.
Смесете лимонов сок, олио, оцет, захар, сол и риган в доматен смес. Разбърква се в ситно нарязан домат, лук, целина, краставици и jalape ñ OS. Покрийте; се съхранява в хладилник поне 4 часа или до 24 часа, за да се развива аромати
Подгответе чесън крутони
Разбърква супа..; черпак в охладени чаши. Добави крутони, авокадо, чушка, магданоз, вар клинове и заквасена сметана на вкус

Тази рецепта се появява в:. Супи