Скариди Скариди Bisque

гъста супа от месо ДОХОДНОСТ Прави 4 порции
СЪСТАВКИ
1/4 чаша масло или маргарин £ 1 средно сурови скариди, обелени, deveined и едро нарязани в 1/2-инчови парчета 2 големи зелен лук, нарязани 1 голяма скилидка чесън, мляно 1/4 чаша всички предназначение брашно 1 чаша за рибните ресурси (рецепта) или консервирани пилешки бульон 3 чаши полу-и-половина 1/2 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжичка настърган лимонова кора Dash земята червен пипер 2 супени лъжици бяло вино ( по избор) лимонова кора обрати и нарязан зелен лук Върхове Всички скариди за ПОДГОТОВКА гарнитура:
<Ли> Разтопете маслото в голяма тенджера на средна температура. Кук и се разбърква скариди, лук и чесън в масло, докато скариди превръща розово и непрозрачно. Отстранете от огъня.
Blend в брашно. Кук и се разбърква, докато само шампанско. Разбърква се в рибните ресурси и варете, докато шампанско. Кук 2 минути, като се разбърква непрекъснато. Отстранете от огъня.
Process супа в малки партиди в кухненски робот или пасатор, докато гладка. Върнете супа да тенджера.
Разбърква се в полу-и-половина, сол, лимонова кора, червен пипер и вино. Загрява сам. . Гарнира се, при желание

Тази рецепта се появява в: Супи