Охладено Печена Red Pepper Soup

ДОХОДНОСТ Прави 6 порции
СЪСТАВКИ
3 големи червени чушки 1 чаша нарязани на кубчета лук 1 супена лъжица нарязан чесън 3 чаши зеленчуков бульон 1 чаша вода 1 дафинов лист 1/2 чаена лъжичка семена от целина 2 тирета лют сос 1 /2 чаена лъжичка черен пипер кисело мляко за гарниране (по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 400 ° С &; F. Поставете чушки върху хартия за печене; печено за около 30 минути, превръщайки всеки 10 минути, докато овъглени. Махни чушки от фурната и ги поставете в затваряща се пластмасова торбичка; заделени 15 минути. Махни чушки от чантата и внимателно отлепете овъглена кожа от чушки; изхвърлете кожата. Нарежете чушките на четвъртинки. Махни семена и ребрата и го изхвърлете.
Поставете печени пиперки и всички останали съставки в средносрочен тенджера. Покрийте и гответе на средна температура за 45 минути. Махни дафинов лист и го изхвърлете. Разкрийте и нека супа хладно за около 15 минути. Пасирайте супата в кухненски робот или пасатор, докато гладка. Chill супа 3 часа в хладилник или за една нощ преди сервиране. Сервирайте с парче от кисело мляко, ако е необходимо

Тази рецепта се появява в:. Супи Хранителна информация: Доза: 3/4 чаша супа Sodium 233 мг Протеин 1 грам Fiber два грама въглехидрати девет грама наситени мазнини <1 грам Общо мазнини <1 г калории от мазнини 9% Калории 45 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растително 2