INGREDIENTS
сладко-кисел сос (рецептата следва, по желание) 1/2 чаша китайски стил тънки юфка яйце, разпределени в 1-инчови парчета 2 супени лъжици масло или маргарин 4 унции обезкостено крехко свинско, ситно нарязан пресен 6 средни гъби , ситно нарязан зелен лук 6 с плотове, ситно нарязан 8 унции deveined обелени скариди, варени и ситно нарязан 1 твърдо сварено яйце, ситно нарязан 1-1 /2 супени лъжици сухо шери 1/2 чаена лъжичка сол 1/8 чаена лъжичка черен пипер 40 wonton обвивки 1 яйце, леко пребит Растително масло за пържене Морков стик и зелен лук сноп * за гарнитура * За да бъде растително сноп, нарязани 6- до 8-инчов дължина от върха на зелен лук. Място в подсолена вода; се оставя да престои поне 15 минути. Завържете около малко вързопче на пресни зеленчуци. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Подгответе сладко-кисел сос; заделени
юфка Кук според указанията на опаковката.; изплакнете и се отцежда.
Heat масло в уок или голям тиган на средно-висока температура. Добави свинско; разбърква-СРЮ, докато вече не розово в центъра, на около 5 минути. Добавете гъбите и лук; разбърква-СРЮ 2 минути.
Махни тиган от топлина. Добави юфка, скариди, твърдо сварени яйца, шери, сол и черен пипер; разбъркайте добре. Лъжица 1 супена лъжица смес свинско целия център на всяка wonton обвивка. Brush ръбове леко с разбитото яйце. Завийте плътно около пълнене; захванете ръбове леко да се запечата
Загрейте олиото в тиган или голям тиган до 375 ° С &;. F. Добави четири до шест ролки в даден момент; готвач до златисто и свеж, 3 до 5 минути. Канализация на хартиени кърпи. Гарнира се, ако желаете. Сервира се със сладко-кисел сос
Тази рецепта се появява в:. Chinese
Извличане на знание