Mu Shu Свински Calzones

INGREDIENTS
New York-Style Pizza кора (рецептата) 4 сухи шийтаке гъби (по желание) незалепващо спрей за готвене 1/4 чаша без холестерол яйчен заместител 1 обезкостени свински котлет (5 до 6 унции), мазнини почиства и нарязани на тънки филийки 1/2 до 1 jalape ñ о пипер, * засява и кайма (по желание) 1 супена лъжица мляно пресен джинджифил 3 скилидки чесън, мляно 2 чаши много тънко нарязан Napa зеле 1/3 чаша тънко нарязан зелен лук 2 с.л. hoisin сос 1 супена лъжица тъмно сусамово масло 1 чаена лъжичка масло от рапица * Jalape ñ о чушки могат да жилят и да раздразнят кожата, така че да носят гумени ръкавици при работа с чушки и не докосвайте очите си. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Подгответе New York-Style Pizza кора, както е указано чрез стъпка 1. Загрейте фурната до 500 ° С &; F.
Корица гъби с топла вода в малка купа; се оставя да престои 15 минути или докато капачки са нежни. Канализация; прокара вода от гъби. Изрежете и изхвърлете жилави стъбла. Тънко парче капачки; заделени.
Спрей голям незалепващ тиган щедро със спрей за готвене. Heat над средно-висока температура, докато е горещо. Добави яйчен заместител; покриване и варете 2 минути или докато набор на върха. Разхлабете яйце от тиган и трансфер до чинията. Когато яйце е достатъчно хладно, за да се справят, да запретнем и режа в 1/4-инчов-широки ленти; да се отмени.
Спрей същия голям тиган с готвене спрей. Heat над средно-висока температура, докато е горещо. Добави свинско, jalape ñ о пипер, джинджифил и чесън. Кук и се разбърква около 2 минути или докато свинското вече не е розово в центъра. Добави зеле и зелен лук; готвач и се разбърква 1-1 /2 до 2 минути или докато зелето се увехнали. Spoon смес в средно голяма купа и внимателно се разбърква в гъби и яйца на ленти; заделени.
Комбинирайте hoisin и сусамово масло в малка купа.
Разделете тестото на 4 парчета. На леко набрашнена повърхност, се търкаля всяко парче в 5- до 6-инчов кръг. Намажете половината от всяко парче тесто с около 1 чаена лъжичка hoisin смес, оставяйки 1.2-инчов граница. Spoon свинско смес над върха. Поръсете останалата hoisin сместа върху свинско смес (около 1 чаена лъжичка). Brush ръбове с вода. Сгънете тестото над пълнене и натиснете ръбове заедно. Запечатайте със зъбци на вилицата. Поставете върху леко намазана тава. Четка calzones с масло от рапица. Печете 6 до 7 минути или до златисто кафяво

Тази рецепта се появява в:. Chinese Хранителна информация: Sodium 406 мг Протеин 11