2 чаши всички предназначение брашно 3/4 чаша вряща вода ПОДГОТОВКА 2 супени лъжици сусамово масло:
Брашно смес се разбърква с дървена лъжица, докато тестото изглежда като бучки хранене.
Натиснете тестото на топка. На леко набрашнена повърхност, месят тесто, докато гладка и атлаз, на около 5 минути. Покрийте с чиста кърпа и оставете на почивка 30 минути.
Roll тестото на 10-инчов дълго дневник. Нарежете на 1-инчови парчета; покрие с найлон.
Нарежете всяко парче тесто на половина, запазвайки останалите тестени парчета обхванати. Разточете всяка половина в топка; изравнявам леко. На леко набрашнена повърхност, се търкаля всяко парче тесто в 3-инчов кръг; четка с малко количество от сусамово масло. Stack две тестените кръгове заедно, масло от страната в
Roll двойката тестените кръгове заедно в 6- до 7-инчов кръг с точилка.; покрие и се оставя настрана. Повторете с останалата тесто, запазвайки останалите тестени парчета покрити.
Heat незалепващо тиган на средно-слаб огън. Палачинки Кук, един чифт в момент, превръщайки всеки 30 секунди, докато торти са изпъстрени с кафяви и се чувстват сухи, 2 до 3 минути. (Внимавайте да не преварявам палачинки или те ще станат чупливи.)
Махни палачинки от тиган. Разделят всяка палачинка в две палачинки, докато все още горещо. Стека палачинки на плоча; държи покрита по време на готвене останалите палачинки. Сгънете палачинки на четвъртинки и се организира в обслужването кошница. Сервирайте веднага.
Видео Забележка Палачинки могат да бъдат получени напред и в охладено или замразено в запечатваща се пластмасова торби. Забележка За да претопляне, увийте палачинки в чиста кърпа (размразят напълно, ако използвате замразени). Парна над варене на вода 5 минути. Тази рецепта се появява в: Mu Shu Pork / Китайски