INGREDIENTS
1/2 чаша всички предназначение брашно 2 супени лъжици плюс 1/2 чаена лъжица царевично нишесте, разделена 1 чаена лъжичка бакпулвер 1/4 чаена лъжичка сол 3/4 чаша студена вода 1 яйце, разделени £ 1 голяма скариди, обелени и deveined 1 супена лъжица соев сос 2 супени лъжици сусамово масло Soy Потапяне сос (рецептата) 4 чаши растително масло 1 тиквички, по диагонал, нарязани на 1/2-инчов-дебели резени 8 печурки, стъбла отстраняват 1 червена чушка, нарязана на клинове 1 зелена звънец черен пипер, нарязани на клинове Beefsteak листа (по избор), годни за консумация цветя, като snapdragons, за гарнитура 1/2 лимон, нарязани по дължина на 4 клинове (по желание) Приготвяне:
<> Ли Да подготвят тесто, място брашно, 2 супени лъжици царевично нишесте , бакпулвера и солта в средно голяма купа; разбъркайте добре с телена бъркалка. Направи добре в центъра и размахване във вода, докато тесто е последователността на палачинки с малки бучки
Добави яйчен белтък за тесто.; размахване докато смесени. Покрийте и се съхранява в хладилник за 30 минути.
Междувременно, място жълтък в кухненски робот. Добави скариди, соев сос, сусамово масло и оставащото 1/2 чаена лъжица царевично нишесте до храна процесор. Process докато скариди, се смилат до паста. Поставете скариди паста в малка купа; . капак и се съхранява в хладилник
Подгответе Soy Sauce Дезинфекция и топлят
Heat олио в тиган над средно-висока температура, докато се регистрира масло 375 ° С &;. F на дълбоководни запържва термометър. Разстелете около 1-1 /2 до 2 чаени лъжички скариди паста на 1 страна на 8 филийки тиквички и останалата неща паста в гъби капачки и пипер клинове.
Разбъркайте тесто, докато гладка. Потопете 6 пълнени зеленчуци, 1 в момент, в тесто. Внимателно се добавя към маслото. Фрай, плънка страни нагоре, около 2 минути за чушки, 3 минути за тиквички и 4 минути за гъби или до златисто кафяво, обръщат веднъж. Махни зеленчуци до тава облицована с хартиени кърпи; отцеди. Повторете с останалата пълнени зеленчуци, претопляне масло между партидите. Потопете остатъците тиквички филийки в останалата тесто и се пържат около 3 минути или до златисто кафяво.
Да служи, линия 4 индивидуално сервиране плочи с хартиени покривчици или Beefsteak листа. Подредете зеленчуци на плочи. Гарнира се, ако желаете. Изсипете Soy Sauce Потапяне в 4 малки купички. Сервирайте потапяне сос и лимон клинове с темпура
Тази рецепта се появява в:. Asian
Извличане на знание