Виетнамските Летни Rolls

INGREDIENTS
Виетнамски Потапяне Sauce (рецепта) 8 унции среда сурови скариди, обелени и deveined 3-1 /2 унции тънки юфка ориз (ориз фиде) 12 оризови хартиени обвивки, * около 6-1 /2 инча в диаметър 36 цели и пресни магданоз листа 4 унции печено свинско или говеждо месо, нарязано 1/8 инча дебелина 1 супена лъжица нарязани фъстъци Lime кора (по желание) * Налични в специализирани магазини или азиатските пазари. Райс хартия е тънък, годни за консумация обвивка, използвана в Югоизточна Азия готвене. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Подгответе Виетнамски Потапяне сос; да се отмени.
Донеси голяма тенджера с вода да заври на силен огън. Добави скариди; къкри 1 до 2 минути или докато скариди своя страна розово и непрозрачно. Махни скариди с решетъчна лъжица, за да малка купа. Когато се охлади, резен скариди на половина по дължина.
Междувременно омекоти ориз, юфка в средно голяма купа с топла вода 20 до 30 минути или според указанията на опаковката. Канализация; нарязани юфка в управляеми дължини 3-инчови.
омекотяване ориз хартиени обвивки в голяма купа с топла вода от 30 до 40 секунди или докато отстъпчив. Канализационни опаковки, 1 в даден момент, за хартиени кърпи и трансфер до чиста работна повърхност. Подредете 3 кориандър листа в центъра на обвивка. Layer с две половини, скариди някои свинско и ориз, юфка
Сгънете долната част на обвивка над попълване.; сгънете във всяка страна и навивам, бурито стил. Поставете върху поднос с листа дизайн на върха. Повторете с останалите опаковки и пълнежи.
Поръсете Summer Rolls с фъстъци. Сервирайте с виетнамски Потапяне сос. Гарнира се с вар кори

Тази рецепта се появява в:. Asian