Хавайски Toffee

INGREDIENTS
1 буркан (3-1 /2 унции) макадамия (3/4 чаена чаша), едро нарязан 1 чаша безсолно масло, 1 чаена чаша захар, 2 супени лъжици вода 1/4 чаена лъжичка на сол 1 чаена лъжичка ванилия 4 унции мляко шоколадов чипс 1 чаша кокосови люспи, печена ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Line 9-инчов квадратен тиган с фолио, простираща се над ръбове страни на тиган. Поръсете ядки равномерно в един слой в подготвената тава.
Комбинирайте масло, захар, вода и сол в средносрочен тенджера. Оставете да заври на средна температура, като се разбърква често. Прикрепете бонбони термометър за край на тиган. Продължи вряла около 20 минути или докато сместа захар достига трудно крак етап (305 ° С &; 310 ° С &; F) на бонбони термометър, като се разбърква често. Отстранете от огъня; разбърква в ванилия. Веднага се изсипва върху ядки в тиган, разпространение на ръбове с шпатула. Охлажда се напълно.
Place шоколад в малка купа в микровълнова печка. Микровълнова на MEDIUM (50%) от 4 до 5 минути, докато се разтопи шоколада, като се разбърква на всеки 2 минути
Повдигнете карамел от тиган с помощта фолио.; разпространил шоколад равномерно върху твърд карамел. Поръсете с препечен кокос. Замразете около 30 минути или докато шоколада е настроен. Довежда се до стайна температура преди да се счупи карамел. Пробив карамел на парчета. . Да се ​​съхранява в херметически затворени контейнери при стайна температура между листа восъчна хартия

Тази рецепта се появява в: Island