INGREDIENTS
1/3 чаша изяснени масло * 4 супени лъжици мляно чесън 1-1 /2 паунда голяма скариди, обелени и deveined 6 зелен лук, тънко нарязан 1/4 чаша сухо бяло вино 2 супени лъжици лимонов сок 8 големи стръка пресен магданоз , ситно нарязан сол и черен пипер лимонови резенчета и пресен магданоз клончета (по избор) * За да се изясни масло, маслото се разтопи на слаб огън. Обезмаслено изключите бяла пяна, която образува на върха, след това напрежение бистро златисто масло през тензух в контейнер. Млечен остатък се изхвърля в дъното на тиган. Изяснени масло ще се запази, покрити, в хладилника за до 2 месеца. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Heat изяснени масло в голям тиган на умерена температура. Добавете чесъна; готвя и се разбърква 1 до 2 минути или докато омекне, но не и кафяво. Добави скариди, лук, вино и лимонов сок; готвя 2 до 4 минути или докато скариди своя страна розово и непрозрачно, като периодично се разбърква. Не преварявам.
Добави нарязан магданоз; подправете със сол и черен пипер. . Украсете с резен лимон и магданоз клончета
Тази рецепта се появява в: Италиански
Извличане на знание