Пилешки Piccata

INGREDIENTS
3 супени лъжици всички предназначение брашно 1/2 чаена лъжичка сол 1/4 чаена лъжичка черен пипер 4 обезкостени пилешки гърди без кожа (4 унции всяка) 2 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка масло 2 скилидки чесън, мляно 3/4 чаша fat- безплатно намалено съдържание на натрий пилешки бульон 1 супена лъжица пресен лимонов сок 2 супени лъжици нарязан магданоз, 1 супена лъжица Италиански ПОДГОТОВКА изцедени каперси:
<Ли> Комбинирайте брашно, сол и черен пипер в плитки пай табела. Reserve 1 супена лъжица брашно смес.
Place пиле между листове от пластмасова обвивка. Използването плоска страна на месото чук или точилка, паунд пиле на 1/2-инчов дебелина. Герб пиле в брашно смес, като се отърси излишък.
Загрейте олиото и маслото в голям тиган незалепващо над средните топлина, докато маслото се разтопи. Cook пиле 4 до 5 минути от всяка страна или докато вече не розово в центъра. Трансфер до обслужващи блюдо и се покрива с фолио хлабаво
Добавете чесъна да същия тиган.; готвач и се разбърква над средните топлина 1 минута. Добави резервирания брашно смес; готвя и се разбърква 1 минута. Добави бульон и лимонов сок; готвя за 2 минути, като периодично се разбърква, докато се сгъсти соса. Разбърква се в магданоз и каперси; лъжица сос пиле

Тази рецепта се появява в:. Италианската Хранителна информация: Доза: 1 пилешки гърди с около 1/4 чаша сос Fiber <1 грама въглехидрати 5 грама Холестерол 71 мг Наситените мазнини 2 грама Total Fat 6 ж От мазнини 30% Калории 194 Протеин 27 грам натрий 473 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Месо 3 нишесте 1/2