INGREDIENTS
За кесадиля: 1 чаша Butternut скуош, ситно нарязани на кубчета 2 скилидки чесън, ситно нарязан 1 супена лъжица зехтин екстра върджин 1/2 чаша Queso фреска, натрошеното сол прясно смлян черен пипер 4 царевични питки За Авокадо и Печена Red Pepper салата: 2 авокадо, нарязани 2 червени чушки 1/4 Халапеньо пипер 1 чаена лъжичка студено пресован зехтин 1 прясна вар, пиян малка шепа магданоз оставя малка шепа препечени pepitas (тиквени семки ) Salt прясно смлян черен пипер ПРИГОТВЯНЕ:
За кесадиля
<Ли> Загрейте среда тиган на умерен огън. Добавете зехтин и чесън и пържете 1 минута. Добави Butternut скуош. Соте 5-7 минути или докато омекнат и златисто кафяво. Отстранете от огъня.
Загрейте една чаена лъжичка масло от рапица в тиган до средна температура. Добавя се 1 тортила и тост, около 1-2 минути от всяка страна. За да служи, лежеше топла тортила върху чиния. Поръсете със сотирани Butternut скуош и авокадо и червен пипер салата. Гарнира се с натрошеното Queso фреско и препечени pepitas
За Авокадо и Печена Red Pepper салата:.
<Ли> За да опече чушките, леко ги палто в масло и се поставя в 500 F?. Печено, докато кожата започва да се превърне черно и блистер. Обърни и продължи да печено, докато всички страни са черни. Извадете от фурната и се поставя в купа и се покрива с Саран обвивка. Когато изстине достатъчно, за да се справят, отлепете кожата и де-семена чушки.
Комбинирайте чушки, авокадо, зехтин екстра върджин, сок от лайм и кориандър. . Подправя се със сол и черен пипер и хвърля
Тази рецепта се появява в: Мексикански
Извличане на знание