Chocolate

INGREDIENTS
6 до 6-1 /2 унции мексикански шоколад, едро нарязани * 1-1 /2 чаши сметана за разбиване, разделени 3 супени лъжици златен ром (по избор) 3/4 чаена лъжичка ванилия Сметана и нарязани бадеми, за гарнитура * Or , заменен 6 унции полусладки шоколад, едро нарязан, 1 супена лъжица канела на прах и екстракт 1/4 чаена лъжичка бадемово. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбинирайте шоколад и 3 супени лъжици сметана, на върха на двойно дъно. Загрява се на варене на вода, докато се разтопи шоколада и гладка, като периодично се разбърква. Постепенно се разбърква в ром, ако е необходимо; премахване на горния тиган от топлина. Нека престои при стайна температура за 15 минути да се охлади леко.
Комбинирайте оставащия крем и ванилия в охладени дълбока купа. Разбийте на ниска скорост на електрически миксер; постепенно увеличаване на скоростта, докато схванат върхове форма.
Внимателно сгънете сметана в охладен шоколад смес до получаване на еднородна на цвят. Лъжица шоколад смес в 4 отделни десертни чинии. Замразете 2 до 3 часа до фирма. . Гарнира се с бита сметана и бадеми

Тази рецепта се появява в: Мексикански