Lime

INGREDIENTS
4 пържоли, риба меч 1 инч дебелина (около 1-1 /£ 2) * 1 чаша бейби моркови, нарязани надлъжно на половинки, нарязани на 1-инчови парчета 3 супени лъжици лимонов сок 1/2 чаена лъжичка солеви 2 зелен лук,, разделени 1/2 чаена лъжичка чили на прах 1-1 /2 чаши нарязани домати 1 чаша замразени царевица, размразени 1 може (4 унции) зелени люти чушки, нарязани източени 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз 1 супена лъжица маргарин или масло * риба тон или камбала пържоли могат да бъдат заместени , ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Place риба и моркови в тенджера просто достатъчно голям, за да ги държи в един слой. Добави лук, лимонов сок, 1/4 чаена лъжичка сол и чили на прах. Добавете достатъчно вода, за да покрие само риба.
Оставете да къкри на средна температура. Cook осемминути или до центъра на рибата започва да се лющи, когато се изпитва с вилица. Трансфер до обслужващи плочи с шпатула
Междувременно, за да се подготви по салса, комбинирайте домати, царевица, люти чушки, магданоз и останалата 1/4 чаена лъжичка сол в средно голяма купа.; хвърля добре
Drain моркови.; добавете маргарин. Трансфер до обслужващи плочи; служа с салса.

Съвет Ако времето позволява, да подготвят салсата предварително, така ароматите имат повече време да се развива. Не добавяйте сол преди да сте готови да служат. Покрийте и се съхранява в хладилник салса до 1 ден преди сервиране. Тази рецепта се появява в: Мексикански Хранителна информация: Fiber 3 грама въглехидрати осемнадесетграм Холестерол 67 мг наситени мазнини 3 г Общо мазнини 10 г калории от мазнини 30% Калории 304 Протеин 37грама Sodium 836 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растително 2 Starch 1/2 Месо 4