Pepper

INGREDIENTS
1-1 /2 кг говеждо филе или обезкостено говеждо месо с топ пържоли 1 голяма червена чушка 1 голяма зелена чушка 1 голяма глава лук, наполовина Pepper-Spice Подправка 2 супени лъжици лимонов сок 2 супени лъжици зехтин 3 чаши сварени и изцедени Great Northern, военноморски или боб Пинто <ги> или
2 кутии (16 унции всяка) боб, изплакнат и изцедени 1 може (28 унции) не-сол с добавена задушени домати, изцедени 2 супени лъжици опаковани кафява захар 2 супени лъжици нарязани пресни ПОДГОТОВКА магданоз:
<Ли> Нарежете говеждото в 3/4-до 1-инчови кубчета. Нарежете чушки и половината от лук в 3/4-до 1-инчови квадрати (ще ви трябва от 24 до 30 квадрата на всеки). Нишка чушки и зеленчуци се редуват върху 6 (10- до 12-инчов) метални шишове, започващи с 1 парче от всеки зеленчук, последвано от 1 куб месо. Подгответе Pepper-Spice Подправка; комбинирате 2 супени лъжици подправка с лимонов сок в малка купа. Brush сместа върху говеждо кубчета.
Спрей студена мрежа с незалепващо спрей за готвене. Подгответе се скара за директна готвене. Поставете шишчета върху решетка, 4 до 6 инча от средните по горещи въглени. Грил 8 до 10 минути, обръщайки се на всеки 2 до 3 минути, или докато месо се изпича до желаната сготвяне.
Междувременно, ситно котлет оставащия лук половина. Загрейте олиото в средносрочен тенджера на средно-висока температура. Добавете лука и оставащите 2 супени лъжици подправка смес. Кук и се разбърква 3 минути или докато лука омекне (не позволявайте подправки горят). Разбърква се в боб, домати и кафява захар. Покрийте; готвач и се разбърква, докато се нагрява чрез. Разбърква се в магданоз

Pepper-Spice Подправка Смесват се 2 супени лъжици мляно чесън, 2 супени лъжици изсушени листа риган, 2 супени лъжици черен пипер, 1 ч.л. кимион и 1 ч.л. бахар в малка купа.; разбъркайте добре. Прави 1/4 чаша. Тази рецепта се появява в: Мексикански Хранителна информация: Sodium 41 мг Протеин 19 г Fiber седем грама въглехидрати 37 гр Холестерол 27 мг Наситените мазнини 2 гр Total Fat 6 ж калории от мазнини 19% Калории 263 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растителни 2 Starch 1-1 /2 Месо 2