Испански Ориз с Avocado

INGREDIENTS
1 супена лъжица масло или маргарин 1 супена лъжица зехтин 1 малка глава лук, ситно нарязан 1 скилидка чесън, кайма 1 чаена чаша ориз, 1/4 чаена лъжичка неварени сол 1/4 чаена лъжичка изсушен риган 1/4 чаена лъжичка кимион 1 /4 ч.л. куркума 1 консерва (14-1 /2 унции) пилешки бульон 1 малка ПОДГОТОВКА авокадо:
<Ли> Heat масло и маслени в 2-литрова тенджера на средна температура. Когато маслото се разтопи, добавете лук и чесън; варете, докато лука омекне. Добавете ориза; готвач, като се разбърква непрекъснато, на 3 минути или докато ориза изглежда матова и непрозрачна. Добавете сол, риган, кимион, куркума и пилешки бульон; да доведе до възпаление. Покрийте; намаляване на топлината и оставете да къкри 20 до 25 минути или докато оризът е нежна и се абсорбира цялата течност. Обелете и яма авокадо; зара. Пух ориз с вилица; добави авокадо и хвърля леко. Изключете топлина; се оставя да престои 5 минути преди сервиране. Сервирайте с пържола на скара и доматени филийки, ако желаните

Тази рецепта се появява в:. Mexican