INGREDIENTS
1 паунд обезкостено пиле без кожа на гърдата половинки 1 ч.л. кимион 1/4 чаша пресен портокалов сок 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици гореща или лека салса, разделени 1 супена лъжица растително масло 2 скилидки чесън, мляно 8 зелен лук Допълнителна растително масло 1 консерва (16 унции) пържен боб 4 (10-инчов) или 8 (6- до 7-инчов) брашно питки 2 чаши нарязан маруля листа 1-1 /2 чаши (6 унции) настърган Monterey Jack сирене с jalape ñ о чушки 1 узрели средно авокадо, без костилка, нарязани на кубчета и (по желание) 1 средно домат, семена и едро нарязан пресен магданоз Нарязани (по желание) Sour ПОДГОТОВКА крем:
<Ли> Place пиле в един слой в плитки стъклена чиния; поръсва с кимион. Комбинирайте портокалов сок, 1/4 чаша салса, 1 супена лъжица масло и чесън в малка купа; изсипва върху пилето. Покрийте; мариновайте в хладилника поне 2 часа или до 8 часа, като се разбърква от време на време смес
Подгответе барбекю за директна готвене
Drain пиле..; резерв марината. Четка зелен лук с допълнително масло. Поставете пилешко и зелен лук върху решетка. Grill, върху покрита грил, над средните по горещи въглени 5 минути. Четка върховете на пиле с половината от марината запазени; включите и намажете с останалата марината. Обърни лук. Продължи да грил, покрита, на 5 минути или докато пилето вече не е в розово център и лук са нежни.
Междувременно комбинирате боб и оставащите 2 супени лъжици салса в малка тенджера; готвач, като периодично се разбърква, на средна температура, докато е горещо.
Публикувай питки в един слой върху решетка. Грил питки, върху непокрита грил, 1 до 2 минути от всяка страна или до златисто кафяво. (Ако питки бутер нагоре, Пиърс с върха на ножа или се сплескват чрез натискане с шпатула.)
Трансфер пиле и лук да дърворезба борда. Slice пиле напречно на целия 2-инчов 1 /ивици. Нарежете зелен лук напречно на 1-инчов-дълги парчета. Спред питки с боб смес; Нагоре с маруля, пиле, лук, сирене, авокадо и домати. Поръсете с магданоз. Сервира се със заквасена сметана
Тази рецепта се появява в:. Mexican
Извличане на знание