Creole Red Bean и ориз Салата ДОХОДНОСТ Прави 4 порции
СЪСТАВКИ
1 чаша сушени червени зърна 1/2 чаена лъжичка сол, разделена на 6 сушени домати (не е опаковано в масло), нарязан 1 /2 чаши басмати ориз или Texmati Creole дресинг (рецепта) 1 средно голяма жълта тиква, нарязани на 1/2-инчови кубчета 3/4 чаша ситно нарязани на кубчета червена чушка 3/4 чаша ситно нарязани на кубчета целина 6 зелен лук, нарязани на 1 /4- инчови филийки листа от маруля Чери домати за гарнитура ПОДГОТОВКА:
<Ли> Поставете боб в голяма тенджера; покриване с вода от 2 инча. Оставете да заври на силен огън. Покрийте и отстранете от огъня. Нека престои 1 час. Назад към заври на силен огън. Намалете температурата до ниска. Варете, покрита 30 минути; разбърква в 1/4 чаена лъжичка сол. Cook 15 до 30 минути повече или докато омекнат, като добави, домати през последните 5 минути.
Междувременно донесе чаша вода 1 до възпаление в средносрочен тенджера. Добавете ориза и останалата 1/4 чаена лъжичка сол. Намалете температурата до ниска. Покрийте и оставете да къкри 25 до 30 минути или докато течността се абсорбира и оризът омекне. Cool.
Междувременно подготви Creole дресинг. Да се отмени
Drain боб сместа и изплакнете под студена вода.; отцеди. Поставете боб в голяма купа. Добавете ориза, скуош, черен пипер, целина и лук да зърна
Изсипете Creole превръзка над боб смес.; хвърля да се слее. Сервирайте върху листа от маруля. . Гарнира се, при желание
Тази рецепта се появява в: Southern
Извличане на знание