Pad Thai

INGREDIENTS
8 унции неварени ориз, юфка, 1/8 инча ширина 2 супени лъжици ориз, вино, оцет 1-1 /2 супени лъжици сос от риба * 1 до 2 супени лъжици пресен лимонов сок 1 супена лъжица кетчуп 2 супени лъжици захар 1/4 чаена лъжичка червен пипер люспи 1 супена лъжица растително масло 1 обезкостено пиле без кожа на гърдата (около 4 унции), ситно нарязан 2 зелен лук, тънко нарязан 2 скилидки чесън, мляно 3 унции малко сурови скариди, обелени 2 чаши прясно зеле 3/4 чаша боб настъргани червено зеле 1 средно моркови , 3 супени лъжици нарязан пресен магданоз кайма 2 супени лъжици нарязан безсолни сухо-печени фъстъци Вар клинове * Риба сос е на разположение в повечето големи супермаркети и азиатските пазари. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Поставете юфка в средно голяма купа. Покрива се с хладка вода; се оставя да престои 30 минути или докато омекне. Канализация и оставете настрана. Комбинирайте ориз винен оцет, риба сос, лимонов сок, кетчуп, захар и червен пипер люспи в малка купа.
Загрейте олиото в тиган или голям незалепващ тиган на средно-висока температура. Добави пиле, зелен лук и чесън. Кук и се разбърква, докато пилето вече не е розово. Разбърква се в юфка; готвя 1 минута. Добави скариди; готвя около 3 минути, само докато скариди своя страна розово и непрозрачно. Разбърква се в сос смес от риби; хвърляне на козината равномерно. Добави бобови кълнове и варете, докато загрява чрез, на около 2 минути
Сервирайте с настърган зеле, моркови, магданоз, фъстъци и варови клинове

Тази рецепта се появява в:.. Thai Хранителна информация: Доза: 1 /5 от общо рецепта (без странични стени) Sodium 798 мг Протеин 14 грама фибри 1 г въглехидрати 42гр Холестерол 38 мг Наситените мазнини 1 грам Общо мазнини 6 г калории от мазнини 18% Калории 265 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Месо 1/2 зеленчуци 1 Starch 2- 1/2 1/2 Fat