Извличане на знание
/ Knowledge Discovery >> Извличане на знание >> начин на живот >> Храна >> рецепти >> готварски >> тайландски >>

Pad Thai (тайландски Пържени Noodles)

INGREDIENTS
7-1 /4 чаши вода, разделена на 12 унции изсушени тънки оризови спагети стик 4 супени лъжици растително масло, разделено 3 супени лъжици захар, светло кафяво 3 супени лъжици соев сос 2 супени лъжици лимонов сок, 1 супена лъжица паста аншоа 2 яйца, леко разбитите 12 унции среда скариди, обелени и 2 скилидки чесън deveined, кайма 1 супена лъжица червен пипер 1.4-1.2 ч.л. червен пипер 8 унции пресни бобови кълнове, разделени 1/2 чаша едро нарязани безсолни печени фъстъци 4 зелен лук с върхове, нарязани на 1-инчов дължини 1/2 вар, нарязани по дължина на 4 клинове, за ПОДГОТОВКА гарнитура:
  • Място 6 чаши вода в тиган; да доведе до възпаление на силен огън. Добави юфка; готвя 2 минути или докато омекнат, но все още е твърда, като се разбърква често. Канализация и изплакнете под студена течаща вода, за да спрете готвенето. Drain отново и поставете юфка в голяма купа. Добавя се 1 супена лъжица масло; хвърля леко да се покрие. Да се ​​отмени
    Комбинирайте оставащите 1-1 /4 чаши вода, кафява захар, соев сос, лимонов сок и хамсия паста в малка купа.; да се отмени.
    Heat тиган на среден огън около 30 секунди или докато е горещо. Поръсете 1 супена лъжица масло в тиган и се загрява на 15 секунди. Добавете яйцата и се готви една минута или просто докато сет на дъното. Обърни яйцата отново и се разбърква да се катеря, докато варени, но не суха. Трансфер до средно голяма купа; да се отмени.
    Heat тиган на силен огън, докато е горещо. Поръсете 1 супена лъжица масло в тиган и се загрява на 15 секунди. Добави скариди и чесън; разбърква-СРЮ 2 минути или докато скариди започне да спира розово и непрозрачно. Добави скариди за яйца.
    Heat тиган на среден огън, докато е горещо. Поръсете останалата 1 супена лъжица масло в тиган и се загрява на 15 секунди. Разбърква се в червен пипер и червен пипер. Добави варени макарони и хамсия смес; готвя и се разбърква около 5 минути или докато юфка са омекотени. Разбърква се в 3/4 от бобови кълнове. Добави фъстъци и зелен лук; хвърля и варете около 1 минута или докато лука започне да искаш
    Добавете яйцата и скариди.; разбърква-СРЮ, докато загрява сам. Трансфер до чиния за сервиране и гарнирайте с останалата бобови кълнове и варови клинове

    Тази рецепта се появява в:. Thai