Как сос за барбекю се различава според региона?

винско или говеждо гърдите, която се сервира мокра. Сосът в Западна Каролина също е тънка, но тя използва малко домати или кетчуп, в резултат на което към розов сос.
<Р> Южна Каролина Style Sauce
<р> Месото на избор в Южна Каролина е свинско месо, и соса подпис е горчица-базирани. Оцет, захар и подправки, се добавят към жълта горчица, заедно с други съставки като сок от лимон и масло, в зависимост от рецептата. Мед или сироп често се добавя към него се сгъсти леко и се добавят по-сладък край. В някои части на Южна Каролина, се добавят малки количества кетчуп, но повечето от рецептите сос са строго горчица.
Знаете ли че?

Първите бутилирани горещи сосове, възникнали в Луизиана, където лют сос се предпочита пред барбекю сос
Стартиране Video Home Made Simple:. Домашно Барбекю сос