Въпроси за готвене с Butter

и и са склонни да намалят нивата на холестерола Butter.
Идва от животински мазнини. Маргарин е от растителна мазнина
© Гастон THAUVIN
<р> Помислете за момент на ". &Quot аршин; на мазнини: Имате " " добра масла на единия край и масло на другия край. Между са маргарини, с по-меки маргарини без транс мазнини са по-добри от твърдото вещество, или са слепени маргарини.
<Р> Ако решите масло, масло, или маргарин, бъдете внимателни на сумите, които консумирате. И трите са калорични-гъста храна, и калориите добавите бързо. Когато е възможно при печене, варене, или като разпространение, да се използва течно масло. Ако използвате маргарин, изберете един с течно масло като първата съставка - и по-мека е по-добре
<р> Разликите, произведени в една рецепта, със замяна на един вид мазнини за друг може да е доста дълбока.. Тези различия могат да бъдат още по-силно изразена в зависимост от вида на маргарин, който сте използвали.
<Р> Според Националната асоциация на Маргарин Производители, маргарини с най-малко съдържание на 60 процента масло са най-подходящи за използване като заместител на масло при печене. Въпреки това, дори и тези спредове не могат да заменят масло в някои рецепти (като бутер тесто, пай кора и Шприц бисквитки), които изискват специфични съотношения на мазнини и влага, за да успее.
<Р> Освен това, ако маргарина беше сравнително топло, или ако го имам прекалено топло, докато сте били го миксиране със захарта, печените добра ще отидат плосък. Ако можете да отрязвам потупване на маргарин без да се чувствам никаква съпротива, вероятно ще е твърде топло за използване.
Масло за повече? Вижте и тези рецепти:

Вкусни Бътърс
<Ли> Strawberry Butter

Chili Butter
<Ли> Кайсии Butter
<Ли> Виж всички Food &усилвател; Рецепти членове

Стартиране Video Home Made Simple: Chipotle Butter

Page [1] [2]