<р> Следват няколко метода за перфектно разтопи шоколад. Можете да посегнат на шоколада, ако е необходимо, на малки дори по големина парчета, така че да се топи бързо и равномерно
<Ли> Водна баня:. Напълнете голям тиган с вода, и се загрява до малко под варене. Поставете шоколада в топлоизолиращ купа, като неръждаема стомана, и поставете купата във водата. Внимателно и постоянно се разбърква шоколада при запазване на водата под варене
<Ли> Двойно бойлер:. Напълнете долната половина на двойно дъно с вода, за да се увери в долната част на горната половина не докосва водата. Донеси водата да къкри. Поставете шоколада в горната половина, и поставете над варене водата. Бъдете внимателни, че водата не се вари или пръска в шоколада, защото влагата ще направя да се възползват
<Ли> Микровълнова фурна:. Място стайна температура шоколад в купа микровълнова-безопасна. Микровълнова при средна мощност. Шоколадът няма да се стопи напълно, но тя ще се превърне мека и лъскава на допир. Махни от микровълновата и се разбърква, за да продължи на топене. Микровълнова 1 унция на шоколад в продължение на около 90 секунди; 6 унции за около 31/2 минути, за спиране са наполовина да се разбърква шоколада. Тъй времена са ориентировъчни, винаги започват с предложено време на топене и се повтаря в интервали от 30 секунди.
След като сте се разтопи шоколад, да го използвате веднага. Ако е необходимо, можете да задържите шоколад над купа с топла вода за кратко време.
Q. Какво да направя, ако съм направил грешка, когато топенето на шоколад? <Р> A. Разплискване вода на топене на шоколад или прегряване може да се окаже пагубно, което го кара да се възползва. Ако това се случи, ето какво можете да опитате: Добавяне на вкус без олио (рапица, не зехтин) или топла вода от чаена лъжичка, за да се разтопи шоколада на в тенджера. Разбърква се непрекъснато, докато шоколадовите връща към плавен състояние.
<Р> Изпепелени шоколад е друг въпрос. Неговата сурова, горчив вкус ще съсипе всичко, което правите. Изхвърлете шоколада и да започне отново
<р> За да научите за печене шоколад, продължи към следващата страница
<р> За повече информация относно шоколад, виж:..
<Ли> Как Chocolate Работи
<Ли> Шоколадови Рецепти
<Ли> Как да се пекат торта
<Ли> Как да направим Cookies
видео Какво е за печене шоколад?
Q. В рецепти, призоваваща за печене шоколад, който е най-д
