Ечемик
<р> Barley е била използвана за консумация от човека, за най-дълго време Как да готвя. Това се дължи на уникалния си вкус и хранителна стойност. Ечемик е отличен източник на диетични фибри, съдържащ както разтворими и неразтворими фибри. За разлика от други зърна, които имат само фибри във външния слой трици, ечемик съдържа фибри през целия ядрото. Пълноценните зърна са богати на витамини, минерали и аминокиселини. Ечемик е известно да се намалят рисковете за здравето от някои заболявания, които са американци днес. Ечемик е отличен източник на бета-глюкан, който намалява лошия холестерол, следователно намаляване на риска от сърдечно заболяване. Бета-глюкан е ефективен за поддържане на нивата на кръвната захар, а оттам намаляване на риска от диабет тип 2 [Източник: Монтана]..
<Р> Ето как да готвя различни видове ечемик
<р> Pearl ечемик <Бразилски> <ол> <ли> Bring 3 чаши вода да заври.
<Ли> Add 1 чаша грис от ечемик и да се върне да заври.
<Ли> Намалете огъня.
<Ли> Покрийте тенджерата и варете на ечемика в продължение на 45 минути или докато не е нежна и цялата вода се абсорбира.
<р> олющени ечемик (пълнозърнест)
<ол> <ли> Bring 3 чаши вода до възпаление.
<Ли> Add 1 чаша белено ечемик и да се върнете до възпаление.
<Ли> Намалете огъня.
<Ли> Покрийте тенджерата и варете на ечемика в продължение на 55 минути. <Бразилски> <ли> Отлива всяко неабсорбирания вода.
<р> Олющени ечемик (пълнозърнест)
<ол> <ли> Bring 4 ½ чаши вода да заври.
<Ли> Добави 1½cups на Олющени ечемик и да се върнете до възпаление
<Ли> Намалете огъня
<Ли> Cook ечемикът за около 55минути
<Ли> Отлива всяко неабсорбирания вода [източник:... Националните Ечемик Foods Съвета].
След като сте си варени ечемик можете или да го ядат, както е, или да го добавите към салати и гювечи. Разбира се, ечемик също може да бъде приготвена в супи [източник: Национален съвет Ечемик Foods, Монтана].
Стартиране Video Jon &Kate Plus 8: готвене клас