незалепващо готвене Въпроси
Q. Всеки път, когато се измери лепкави съставки като меласа или мед за една рецепта, не мога да го всички сляза мерителната лъжичка. Има един лесен начин да се уверите, аз съм измерване тях точно? <Р> A. Ако си рецепти призовават за една супена лъжица олио или масло и една супена лъжица мед, опитайте измерване на маслото на първо място. Медът трябва след това плъзнете правото на разстояние мазна мерителната лъжичка.
<Р> Пръскане мерителната лъжичка с незалепващо спрей за готвене също така ще предостави лесен освобождаване за такива лепкави съставки. Същият трик работи, когато използвате вашия мерителна чашка за по-големи суми. Ако използвате незалепващо спрей за готвене, вие ще добавите само една малка сума от мазнини, и то не следва да засяга крайния ястие.
Q. Аз ще се жени през следващата година и би искал да се регистрират за тенджери и тигани, но аз не знам какво ще ми трябва. Какви тенджери и тигани трябва да не може да разчита на готвач? <Р> A. Отговорът на този въпрос може да варира в зависимост от това кого питате и как да готвя, но повечето източници са единодушни, че на няколко Skillets, две тенджери, холандски фурна и супа гърне - всичко с капаци - ще ви видя през около всеки кулинарни упражнения
Ние ще препоръча най-малко две Skillets:. една 10- или 12-инчов тиган (с капак), плюс малка омлет тиган. Тъй като яйцата са склонни да се придържат към повърхността за готвене, ние ви препоръчваме да незалепващо омлет тиган. Въпреки това, дали по-голям тиган трябва да бъде най-различни незалепващо зависи от това колко сте награда лесно почистване
<р> Някои готвачи съобщават, че някои незалепващо тигани Не кафяво храна, както и редовни тигани.; в резултат на това не се получи вкусните запечени бита, които правят за ароматни сосове и сосове. Плюс това, повечето незалепващо тигани трябва да се лекуват с повече грижи. Вие не трябва да се използват метални прибори с тях, защото металът е склонна да надраскате незалепващо, оставяйки го вече не незалепващо.
<Р> От друга страна, чугунени Skillets, дълго приветстваха за тяхното дори топлопроводност, също изисква специални грижи; те трябва да бъдат подправени, преди да използвате, след което се измива, изсушава се и смазана след всяка употреба.
<р> За тенджери, изберете тежка 2- и 3-Quart размери. Отново, незалепващо е до вас, но се уверете, че те са толкова тежки, колкото може спокойно да се справят. По-тежкият ти
[1] 