Как Токсичен Shellfish Вземи Това Way
динофлагелати са семейство едноклетъчни организми, които силно се пренесат на океана. Те привеждат заедно и плува близо до повърхността, позволявайки на океанските течения, за да диктуват техните пътувания. Някои динофлагелати използват фотосинтезата за трансформиране на слънчева светлина в енергия, а други са в състояние да произвеждат своя собствена светлина. Тези малки форми на живот са идеалната храна за миди: вкусни, питателна и най-важното, което е достатъчно малка, за да се филтрира между черупки
динофлагелати възпроизвеждат в голям брой през лятото, а понякога и експлозията на населението произвежда толкова много. от тези миниатюрни организми, че водата поема червеникав оттенък. Това е известно като червен прилив. Хората отдавна са свързани миди отравяне с червени приливи, въпреки че учените не разбират напълно връзката между двете. Освен това, токсични динофлагелати могат да присъстват без визуално присъствие на червения прилив, и не може да има видим червен прилив, без наличието на токсични динофлагелати, така че не изглежда да е надежден показател.
<Р> Какво изглежда да има значение е това, което самите динофлагелати са столови нататък. Динофлагелати понякога консумират токсични алкалоиди, наречени saxitoxins. Видът на Saxitoxin консумира динофлагелатни определя какъв тип миди отравяне вие ще получите най-възвишени позицията си на върха на хранителната верига.
<Р> Лошата новина е, че след като миди става токсичен, не количество топлина по време на готвене воля унищожават бактериите. Поради това, вие определено не трябва да реколта свой собствен миди през месеца с " R " в тях, особено по тихоокеанското крайбрежие на. Тази дейност е забранена в щата Калифорния (и ограничена другаде) между май и октомври, защото токсина, отговорен за паралитичен отравяне е по-разпространено през тези месеци. Най-общо казано, обаче, основният недостатък на Summertime стриди е разочарованието може да се почувствате по тях яденето -. Бивалвии възпроизвеждат през лятото и повечето от своята енергия отива за това начинание, оставяйки месото малко мършав
Добрата новина е, че предпазните мерки, взети по време на набирането и добиването на търговски миди ги правят безопасни за ядене по всяко време на годината. Докато си миди е бил търговски събрани и никакви бюлетини са били издадени от държавни правителства или Министерството
