Безопасно ли е мухлясала храна за ядене
<р> Това се е случило с всички нас:??? Това прясна праскова сте били толкова развълнувани да яде внезапно спортни стотинка размер размита, бяло растеж. Или последното си парче хляб за сандвичи изникнало няколко малки петънца на зелено. ? Безопасно ли е просто да отрежете непривлекателни района и консумират останалата
<р> Мухъл върху повърхността на храна обикновено се появява като бял или зелен район, често размита в текстура [източник: Payne]. Тя може да бъде широко разпространена, или изглежда да бъде изолиран само на един раздел. И докато това може да изглежда като ръстът е само на повърхността, мухъл е гъбичка със структура, подобна на растението - корени, стъбло и спори. Корените, често невидими за невъоръжено око, могат да растат доста дълбоки. Дръжката и спорите са това, което виждате на повърхността. Спорите могат да се превърнат във въздуха, което е това, което причинява на матрицата да се разпространява върху текущия обект, както и да замърсяват съседна храни [източник: USDA].
Вие сте чували експресивни " познанията; една лоша ябълка разваля барел "; често, ако мухъл развива на една част от храната, тя бързо се разпространява към други наблизо храната.
Не всички форми са лоши, а някои са нормални части от дадена храна. Някои сирена, като рокфор, осеян с характерни синьо-зелени ". &Quot вени; За да се постигне това качество, на сирене въведе здрави, годни за консумация вид плесен по време на производствения процес. Получените сирена са напълно безопасни за ядене, еднозначно кремообразни и доста популярни - макар и да са се похвали с фънки придобит вкус [източник: Rebuffet-Broadus]
<р> Но други форми могат да причинят проблеми.. Някои причини алергични реакции или да индуцира респираторен дистрес, поради което не трябва да помирише мухлясала продукт. А някои плесени произвеждат отровни вещества, наречени микотоксини, които могат да причинят сериозно заболяване [източник: Payne].
<Р> Така че какво да кажем, че вкусна праскова, което търсите с нетърпение? Поради своята мека текстура и високо съдържание на влага, това е вероятно, че съществува по-нататъшно замърсяване невидими отвъд просто видимата повърхност мухъл. По-безопасно е да изпратите тази позиция до кофата за смет компост, а не болестта риск.
<Р> За пълна, актуална насоки за каква храна е безопасно и какво не е, посетете уеб сайта на американското
[1] 