Passionfruit: Natural Food
<р> An яйцевидна тропически плод, който също се нарича лилаво Granadilla, плод страст има чуплива, набръчкана лилаво-кафява коричка ограждащи плът-покрито семена, нещо като нар (Granadilla означава " малко от нар " на испански език). Семената са годни за консумация, така че можете да ядете оранжевата пулпата направо от черупката. Папая е по-често се пресява и неговото силно ароматна целулоза и сок се използва като подправка за напитки и сосове. Месото има силен ароматен вкус, а текстурата е подобна на желе и водниста. Вкусът се оприличи на гуава.
<Р> Native до Бразилия, маракуя се отглеждат в Хавай, Флорида, и Калифорния. Тези култури, заедно с внос от Нова Зеландия, пазят маракуя на пазара през цялата година.
Хранителна информация <р> Папая е excellect източник на витамини А и В. Един маракуя има само 16 калории. Когато се яде с семената, една порция е отличен източник на фибри.
Selection <р> Изберете голям, тежък, твърд плодове. Когато узрее, той е набръчкана, трапчинки, тъмнолилав кожата. Кожата е поглед стара, но не означава, че плодът е лош. Мухъл не влияе на качеството и може да се изтрива. Цвят на плодове е в зелено, когато те са незрели, преминаваща в нюанси на лилаво, червено или жълто, тъй като те узреят. Оставете при стайна температура, за да узреят. Кожата ще бръчки, но плодът няма да омекоти много. След като зрели, се съхранява в хладилника до 1 седмица.
Подготовка <р> Passion Fruit обикновено се консумират пресни, но могат да бъдат приготвени за използване в сосове и пълнежи. Започнете, като рязане на плодовете на половина и загребване навън месестата пулпа с лъжица. Лъжица пулпата над сладолед или други меки плодове. Месото прави вкусни сладко или желе и семената добавят уникален хрупкава текстура. За да премахнете семена: Прецедете в не-алуминиева сито, или използвайте тензух, изстискване за извличане на сока
Сортове
<р> New Zealand Passion Fruit е лилаво, докато Hawaiian Сортът е жълт
Purple Form..
Black Knight Разработено в Масачузетс. Този сорт е ароматно с тъмно лилаво-черни плодове, размерът и формата на голямо яйце и отличен вкус.
<Р> Edgehill произхожда от Vista, Калифорния. Подобно на Black Knight, но по-енергични. Тя е с по-дълъг период от време расте и произвежда по-голям лилав плод. Един от най-добрите сортове на открито за Южна Калифорния.
<Р> Frederick Възникнала в Lincoln Acres, Калифорния. Това разнооб
[1] 