3: глутен причинява рак
<р> Някои сайтове твърдят, че глутен причинява рак, и затова трябва да се избягва от всички. Вярно е, че хора с цьолиакия, които не спазват безглутенова диета ще повишават риска от развитие на няколко вида рак, включително чревната лимфом; недребноклетъчен рак на дебелото черво; и черния дроб, хранопровода и фаринкса рак [източници: Mayo Clinic, NCFA]. Но пак, не забравяйте, че това е само един процент от американците (или хора в света).
<Р> Според Американския институт за ракови изследвания, проучвания показват, че избягването на глутен не предоставя никаква допълнителна защита от рак на хората без цьолиакия. В действителност, тъй като организацията бележки, безглутенова диета може действително да повиши риска, тъй като пълнозърнести храни, съдържащи глутен са добър източник на фибри и антиоксиданти, които предпазват от рак
2:. Трябва да използвате без глутен Сапуни <Бразилски>
компании са бране на новопридобитата глутен отвращение на американците и маркетинг все по-голям спектър от безглутенови продукти - всичко от картофен чипс и хляб за козметика, сапуни и дори перилен препарат. В доклад на маркетингова фирма за изследване Mintel заяви, че продажбите на тези продукти достигат приблизително 8.8 милиарда $ през 2014 г., една изумителна увеличение от 63 процента преди две години.
<Р> Идеята зад продажбата безглутенови сапуни, шампоани и козметика е, че в конвенционалните версии на тези продукти, глутен може да присъстват. И това е лоша новина. Източникът на този мит може да се окаже, че някои хора с цьолиакия получат нещо, наречено херпетиформен дерматит, който причинява сърбящ обрив и мехури. Но това условие не е причинено от докосване глутен, а по-скоро чрез поглъщането. Глутенът не може да се абсорбира през кожата, освен ако имате дълбоко нарязани [източник: Баст].
<Р> Дори и за хора с цьолиакия, " продукти и козметика за грижа за кожата съдържащите глутен не са проблем освен ако случайно ги, " погълне; пише Mayo Clinic лекар д-р Майкъл Е. Picco. Ако имате условието, избягвайте червила и пасти за зъби с глутен (където може да рискува поглъщане), но в противен случай, не е нужно да се притеснявате за него
1:. Това е възможно да се живее Напълно безглутенови
<р> Хранене 100-процента безглутенова диета може да е теоретично възможно, " но в действителност, това е почти невъзможна подвиг, "
