Извличане на знание
/ Knowledge Discovery >> Извличане на знание >> начин на живот >> Храна >> хранителни факти забавно >> винени факти >>

Вино Накратко: А начинаещи Guide

ите Каберне Совиньон е като един от най-големите в света червени вина, Пино Noir (PEE-NOH NWAHR) се прави в много по-малки количества, защото гроздето изисква само правото условията на отглеждане за производството на превъзходно вино. Пино Ноар достига своята височина от съвършенство в региона на Бургундия от Франция, където тя се етикетира с наименованието на винарския район (като Nuits-St. -Georges, Vosne-Romanee, Chambolle-Musigny, Помар, или Gevrey-Chambertin) производителят, и специфичната лозето. Най-доброто от тези вина ще има и обозначението на качеството, " премиер CRU, " (или, " лер CRU "), или, " Grand Cru, " върху етикета.
<р> Classic Пино Ноар е копринено гладка вино с мека, кръгла, средно-пълно тяло. Flavors на зрели, сладък червен или черен череши, сливи, малини, касис и подправки съответстват чудесно с благоуханни аромати, акцентирани с нотки на увехнали рози, кока-кола, а понякога и по-mushroomy земно. Условия лозе и местоположение имат по-голямо въздействие върху Пино Ноар, отколкото на всяко друго червено вино.
<Р> Най-доброто червено Бургундия е много скъпо и оскъдни, а качеството зависи много от успеха на реколтата. Най-известните производители са Бушар, де Vogue, Bruno Clair, Domaine де ла Romanee-Conti, Domaine Dujac, Faiveley, Robert Groffier, Louis Jadot, Louis Latour, Domaine Dominique Laurent, Leroy, Мео-Camuzet, Denis Mortet, Mommessin, и Daniel Rion.
<р> изящни примери на Пино Ноар също могат да бъдат намерени в Калифорния, Орегон, и в по-малка степен, Австралия. Производители Калифорния включват Acacia, Au Bon Climat, David Bruce, Calera, Chalone, Dehlinger, Gary Farrell, Kistler, Rochioli, Saintsbury и Sanford. За Орегон Pinots, търсят вината на стрелба с лък Summit, Bethel Heights, Chehalem, Domaine Друен, Erath, King имоти, Panther Creek, Понци, Rex Hill и WillaKenzie.
Санджовезе

Това е сорт грозде, използван основно да направи Италиански Chianti (ки-Ан-чай), както и по-добри предавания, наречени Chianti Classico, Chianti Classico Reserva, Vino Nobile ди Монтепулчано, и Brunello ди Монталчино, всички от Тоскана в Северозападна Италия. Извън Италия, Санджовезе (сан-Джо-Vay-речем), могат да бъдат етикетирани varietally.
<Р> Виното предлага весел, качество cherrylike плодове, нотки на сушени рози или теменужки, сравнително висока киселинност и твърди танини. <Бразилски>

Учебник примери за Санджовезе-базирани вина идват от италианските производители като Anti

Page << [11] [12] [13]