След кожата на доматите "се разхлаби или гъвкава, ги изважда от тенджерата и бързо се потопи цялата партида в ледена вода. Дръжте ги потопи за няколко секунди - достатъчно дълго, за да се охлади - тогава обелете доматите на ръка или с ножа. Започнете пилинг доматите от разреза сте създали по-рано и да работят пътя си нагоре. Поставете бланширани домати върху хартиена кърпа или чиста кърпа, за да изсъхне. След това ги постави на бисквитка лист и следвайте стъпките за замразяване цели домати.
Как да Freeze Задушени Домати
<р> Подготовка задушени домати за фризера изисква много стъпки, но резултатите са добре си струва труда , Преди да можете да задушаваме домати, ти трябва да ги бланширайте. Освен всички доставките, които ще трябва за бланширане (вижте предишната страница), ще изисква допълнително тиган, готвене спрей или масло и каквото и допълнителни съставки, които искате да добавите към вашите задушени домати.
<Р> Да, ние казахме допълнителни съставки. Защото вие всъщност готвене доматите, преди да ги замразяване, върховенството споменахме за добавянето на подправки, зеленчуци и билки, след като доматите са размразени, не се прилага тук. Имате възможност за приготвяне на задушени домати, така че те са готови да се размрази и да служи като гарнитура, или можете да ги готвя и се добавя екстри късно. Що се отнася до това какво да се добави, ние като чесън, лук, тиквички и чушки.
Не се вземат предвид всички екстри, това е основният процес за задушаване домати. След като сте ги, четвъртфиналите доматите бланширани или да ги нарежете на големи парчета. Затоплете си тиган, и палто с спрей за готвене или масло. Добавете доматите; покриване и варете в продължение на 10 до 20 минути. Поставете задушени домати в студена вода, за да се охлади, след това да ги излее в хладилните-безопасни контейнери, докато не сте готови да направите храна от тях.
