Разгледайте статията Ultimate Ръководство за Общността Подкрепа Земеделие Ultimate Ръководство за Общността Подкрепа Земеделие
Когато отидете в местния магазин за хранителни стоки в, да речем, New York City и избирам някои грозде, може да не мисля прекалено много за това къде те започнали пътуването си към раздела продукция. Но си струва за това
<р> Ако това е Февруари, те могат да са от Чили, който изпраща 75 процента от своята зимна гроздова реколта в Съединените щати, където гроздето са извън сезона и през зимните месеци [източник: Business Network]. , Чилийските грозде използват около 5000 мили (8000 км) струва на изкопаеми горива, за да стигнем до вашата маса [източник: BackpackerNation]. По-добро-лошия сценарий, това е юни и те са от Калифорния, в който случай те се спря само на около 2 400 мили (3800 км) на вашия град [източник: ConvertUnits]. Това е между 1000 и 2000 паунда (453 и 907 килограма) на въглероден диоксид, отделян получаване грозде, когато ги искате. [Източник: AIT]
<р> Много хора са започнали да ядат на местно ниво - и сезонно - както за намаляване на екологичната цена на яденето на пресни продукти и да пазят малките стопанства в бизнеса. В този контекст, той не получава много по-добре от общността подкрепен селското стопанство, известен също като CSA. В общността подкрепен селското стопанство, хората да станат членове на местна ферма. Те плащат определена сума пари авансово, преди нарастващите започва за годината; в замяна, те ще получат ежеседмично разпределянето на прясна продукция през цялата година. Те са основно закупуване на акции в операцията.
<Р> Концепцията на CSA е само започна бране на пара в САЩ през последните няколко години, но това е бил популярен в Европа в продължение на десетилетия. Понятието произлиза от Япония през 1960 г., когато една шепа загрижени за въздействието на внесените продукти на местните фермери хората започнали да плащат авансово за продължителна доставка на храна от местните жители [източник: LocalHarvest]. Търсеха не само да запазят стопанствата финансово жизнеспособни, но също така да се знае кой е отглеждане на нещата, те поставят в устата си (тези първи програми CSA тип са били наричани <ги> teikei
, или " удар лицето фермерска на храни ".)
Модерни CSA ферми имат сходни цели, но движението е намерила много по-голям, с много опции, достъпни за хора, които търсят да купят акции в местна ферма
[1] 