Трие, маринати, сосове и
Това е съвсем естествено, като се има предвид лекотата на готвене пилешки парчета, гърдите, и бедрата, че трябва да има еднакво прости начина да добавите допълнителен аромат и вълнение на тези любими. Трие и маринати вземат два различни подхода към постигането на тази цел.
да го опитам! Ето някои домашни птици рецепти от нашата колекция:
<Ли> Почернели пилешка салата
<Ли> на барбекю Пиле със Chili-Orange Glaze
<Ли> Thai на барбекю пиле
<р> трие
<р> трие добавите аромат, уплътнение от сокове, а в някои случаи се образува вкусна коричка. Те може да се прилага непосредствено преди готвене, или се прилага към храната и хладилник в продължение на няколко часа, преди готвене за по-изразен вкус.
<Р> Сухи трие се подправка смеси втрива върху храни. Те често включват едро смлян черен или бял пипер, червен пипер и чесън на прах. Понякога се използват горчица на прах, кафява захар и смлян червен пипер. Дребен билки като градински чай, босилек, мащерка, риган и други добри възможности за избор.
<Р> Paste трие са сухи подправки, държани заедно с малки количества мокри съставки, като масло, счукан чесън, горчица, соев сос , сос Уорчестър, или хрян.
<р> Маринати
<р> Маринати добавят вкус и също така овлажнява повърхността на пилето, за да го предпазва от изсъхване, по време на готвене.
<р> Вкусовите маринати работят бързо с пиле, особено обезкостено, без кожа пилешки парчета, така че те са мариновани само за кратък период от време - 15 минути до два часа. Можете да изберете да се маринова парчета пиле в найлонова торбичка за по-лесно почистване.
© 2006. Мариноване в запечатваща се пластмасова торбичка, е лесно и няма почистване.
Tenderizing маринати включват киселинна съставка tenderizing ензими. Те включват, ананас, папая, киви, и Фиг. Bone-в парчета пиле може да бъде мариновано в tenderizing марината за няколко часа. Обезкостени, без кожа пилешки парчета трябва да се мариновани в tenderizing марината за само няколко минути, за да придаде аромат. като вино, оцет, кисело мляко, домати, лимонов сок и сок от лайм, съчетани с билки, подправки и масло.
безопасност на храните Връх!
<р> Винаги
