8. Картофени палачинки ( Latkes)
Latkes са неизменна време на честването на празника Ханука. Тези картофени палачинки се пържат в олио, за да отбележат чудото на маслото, което свети в Храма на Йерусалим в продължение на осем дни в 168 г. пр.н.е. Традиционният маслото е маслиново; Ханука възниква в опашката края на сезона масло натискане. Въпреки това, можете да се насладите latkes всяко време на годината.
<Р> За да картофени палачинки, режете някои суровини, чисти картофи и лук заедно. След натискане на излишната влага в гевгир, добавят разбитите яйца, брашно Matzo (или брашно), и сол и черен пипер на вкус. Лъжица някои от сместа в горещ тиган с около половин инч (1,27 см) на загретия мазут. Натиснете във форма палачинка и се запържва до златисто кафяво от двете страни. Прехвърля се в хартиена кърпа, за да се оттече маслото. Сервирайте топло със заквасена сметана и ябълково пюре.
7. Gnocchi
<р> Въпреки че обикновено го намерите в секцията паста от менюто любимата си италианска съвместна му, ньоки всъщност е картофено кюфте. Произнесени " NYO-ки, " той е направен от картофи, брашно, яйца и сол. Осъществяване ньоки е малко трудоемко, но не прекалено трудно. След готвене на картофи, ги обелете, докато е още топла. На следващо място, пуснете ги чрез ricer (или ръката каша). Разбърква се в брашно, малко сол и разбитото яйце да се образува тесто. Замесете тесто и за малко време, а след това ставам в дълга форма наденица. Нарежете рулото на малки възглавници, подобни участъци (около един инч, или 2,54 см, дълго). След това просто ги пуснете в подсолена, вряща вода, докато те се издига на върха (обикновено след около три минути).
<Р> Най-добрата част за ньоки? Това е празно платно. Сдвоите ньоки с почти всеки сос -.? Домат, песто, кафяво масло и градински чай, или само с малко зехтин и сол
<ги> Знаете ли,
президент Томас Джеферсън въведени Америка за пържени картофи, когато той за пръв път ги сервират в Белия дом.
6. Картофени Начало средства
<р> Разбира се, картофи добър вкус, но те са също добре за вас. И вие дори не трябва да се ядат един да се възползват някои от ползите.
<Ли> Ако имате грозен брадавици, търка нарязани сурови картофи върху него. Картофите са с високо съдържание на калий и витамин С, който насърчава изцеление.
<Ли> Нуждаете се от горещ компрес? Картофи държат топлина и, така топло и го увийте в парцал и готово - ком
