Говеждо и Пащърнак Stroganoff

говеждо и Пащърнак Строганов Cook Time 4-1 /2 до 5 часа
ДОХОДНОСТ Прави 4 порции
<р> Една порция от тази рецепта осигурява над 900 мг калий, който е необходим за поддържане на вашия баланс на тялото течност и регулира сърдечната rythmn.
СЪСТАВКИ
1 кубче бульон говеждо месо 3/4 чаша вряща вода 1 обезкостено говеждо месо, отгоре кръг пържола (около 3/4 кг), почиства Зехтинът спрей за готвене 2 чаши нарязани на кубчета белени или пащърнак картофи 1 средно голяма глава лук, намалени наполовина и тънко нарязан 3/4 килограмови гъби, нарязани 2 чаени лъжички мляно чесън 1/4 чаена лъжичка черен пипер 1 супена лъжица плюс 1-1 /2 чаени лъжички всички предназначение брашно 1/4 чаша вода 3 супени лъжици намалено съдържание на мазнини заквасена сметана 1-1 /2 чаени лъжички дижонска горчица 1/4 чаена лъжичка царевично нишесте 4 унции неварени жълтък без широки юфка, варени без сол, изцедени и се държат горещо 1 супена лъжица нарязан магданоз * При използване на картофи, нарязани на кубчета 1-инчови и не сотирани é . ПРИГОТВЯНЕ:
бавен котлон Directions
<Ли> Разтваря кубче бульон в 3/4 чаша вряща вода; готино. Междувременно, нарязани пържоли надлъжно на половина, а след това напречно на 1/2 инчови ленти. Спрей голям незалепващ тиган с спрей за готвене; топлина на силен огън. Добави говеждо; готвач и се разбърква около 4 минути или докато говеждо започва да кафяво. . Transfer говеждо и сокове до 3-литрова бавен котлон
Спрей същия тиган със спрей за готвене; топлина на силен огън. Добави пащърнак и лук; готвач и се разбърква около 4 минути или до зачервяване. Добавете гъбите, чесън и черен пипер; готвач и се разбърква около 5 минути или докато гъбите са нежни. Transfer смес да се забави котлон.
Разбъркайте брашното в 1/4 чаша вода в малка купа, докато гладка. Комбинирайте брашно смес и бульон в бавен котлон; се разбърква, докато се смесва. Покрийте; варете на слаб 4-1 /2 до 5 часа или докато говеждо и пащърнак са нежни.
Изключете бавен котлон. Махни говеждо и зеленчуци с решетъчна лъжица, за да голяма купа, като си запазва готвене течност. Смесете заквасена сметана, горчица и царевично нишесте в средно голяма купа. Постепенно добавете резервирания течност да заквасена сметана смес; разбърква добре, за да се слее. Заквасена сметана смес в говеждо месо и зеленчуци смес се разбърква. Сервирайте върху горещи юфка. Поръсете с магданоз. Украсете по желание

Тази рецепта се появява в:. Beef Хранителна информация: Доза: