говеждо задушено с меласа и Стафиди ДОХОДНОСТ Прави 6 до 8 порции
СЪСТАВКИ
1/3 чаша всички предназначение брашно 2 чаени лъжички сол, разделени 1-1 /2 чаени лъжички черен пипер, разделена на 2 паунда обезкостено говеждо месо, печено патронник, нарязани на 1-1 /2-инчови парчета 5 супени лъжици масло, разделено 2 средни глави лук, нарязани 1 може (28 унции) нарязани на кубчета домати, изцедени 1 чаша бульон говеждо 3 супени лъжици меласа 2 супени лъжици ябълков оцет 4 скилидки чесън, мляно 2 чаени лъжички сушени мащерка 1 чаена лъжичка сол целина 1 дафинов лист 1 малък пакет (8 унции) бейби моркови, нарязани на половинки надлъжно 2 пащърнак, нарязани на кубчета 1/2 чаша ПОДГОТОВКА златни стафиди:
бавен котлон Directions
<Ли> Комбинирайте брашно, 1-1 /2 супени лъжици сол и 1 чаена лъжичка черен пипер в голяма купа. Хвърли говеждо месо в брашно смес. Загрейте 2 супени лъжици масло в голям тиган или холандски фурна над средно-висока температура. Добавете половината от говеждо месо; кафяво от всички страни. Махни запечени говеждо; заделени. Повторете с 2 супени лъжици нефт и останалата говеждо месо.
Добави останалата 1 супена лъжица масло за тигана. Добавете лука; готвач и се разбърква 5 минути, остъргване всякакви запечени бита от дъното на тиган. Добавете доматите, бульона, меласа, оцет, чесън, мащерка, целина сол, дафинов лист и останалите 1/2 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Оставете да заври. Добави запечени говеждо; вари 1 минута.
Transfer смес да се забави котлон. Покрийте; варете на слаб 5 часа или на високи 2-1 /2 час. Добави моркови, пащърнак и стафиди. Cook 1 до 2 часа повече или докато зеленчуците омекнат. Извадете и изхвърлете дафинов лист
Тази рецепта се появява в:. Beef
Извличане на знание