Скара фланг пържола с Smoky Tomatillo Sauce

скара фланг пържола с Smoky Tomatillo сос Hands On: 50 minutesTotal Време: 1 час 50 минути

<р> скара фланг пържола с Smoky Tomatillo сос от Хънт &рег; двойки на скара, мариновано фланг пържола с пушен пожарна печени домати и tomatillo сос. Рецепта концепция, разработена от Кулинарния институт на Америка
СЪСТАВКИ
Марината 1/3 чаша портокалов сок 1/4 чаша Pure &Wesson рег; Рапично масло 1 супена лъжица Adobo подправка смес 2 супени лъжици Gebhardt &рег; Чили на прах 1 чаена лъжичка червен пипер 1 1/2 кг говеждо фланг пържола, нарязани на 6 броя сос, 1 супена лъжица Pure &Уесън обл; Рапично масло 1/2 чаша нарязан лук жълто 2 чаени лъжички мляно чесън 1 консерва (14,5 унции всяка) Хънт &рег; Пожар Печени кубчета домати, неотводнената 1 консерва (11 унции) всяка пълнозърнести tomatillos, изцедени 1 супена лъжица нарязан Chipotle пипер в Adobo сос 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз 1 1/2 чаени лъжички Adobo подправка смес 1 супена лъжица масло PAM &рег; Скара ПОДГОТОВКА Spray:
<Ли> Подгответе Марината: Комбинирайте сок, масло, Adobo подправки, чили на прах и червен пипер. Място в 2 галон кошница повторно затварян съхранение на храните. Добави в кошница месо и близки. Мариновайте в хладилник 1 час
Подгответе Sauce:. Загрейте олиото в средносрочен тенджера на средно-висока температура, докато е горещо. Добавете лука и чесъна; готвач и се разбърква 3 до 4 минути или докато покафенеят. Поставя се в блендер контейнер. Определете тенджера под угар. Добави неотводнената домати, tomatillos, Chipotle пипер, кориандър и Adobo подправка. Пюре докато гладка. Разтопете маслото в тиган на умерен огън. Добавете доматеното смес, разбърква се добре и се топлят, докато сте готови да serve.The допълнително Smoky Tomatillo сос може да се използва върху ориз или паста служил на страната. Сосът също може да се използва като дресинг за салата - поставете резени пържола на нарязан маруля и поръсете със соса. Както стои сос Smoky Tomatillo, то сладост в аромат. Може да се направи един ден преди сервиране

Spray грил тиган с печене спрей.; топлина над средно-висока температура, докато е горещо. Махни пържола от маринатата и се поставя в тенджера. Изхвърлете чанта с останалата марината. Cook пържола от 5 до 7 минути от всяка страна или докато желаната сготвяне. Нека да престои 10 минути.
Нарежете пържола кръст в зърно на тънки филийки. Място за 1/4 чаша сос върху всяка плоча и отгоре с нарязани пържоли или ръми сос пържола