Монголски Lamb

INGREDIENTS
Сусам сос 1 супена лъжица сусам 1/4 чаша соев сос, 1 супена лъжица сухо шери 1 супена лъжица оцет червено вино 1-1 /2 чаени лъжички захар, 1 скилидка чесън, мляно 1 зелен лук с топ, ситно нарязан 1/2 ч.л. сусамово масло 4 супени лъжици растително масло, разделена на 4 филийки обелени пресен джинджифил Lamb £ 1 обезкостено крехко агнешко * (крака или рамото), нарязани на тънки ивици 1/2 малка глава Напа зеле, тънко нарязан 2 малки праз, тънко нарязан зелен лук с 4 върхове, тънко нарязан 1 чаша бобови кълнове 2 средни моркова, нарязани 1 средни тиквички, настъргани 1 <ги> всяка
зелени и червени чушки, нарязани на парчета Matchstick Chili масло (по избор) * Или, заместител говеждо фланг пържола или обезкостено крехко свинско за агнето. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> За сос, сотирани é сусам в малък тиган на умерен огън до златисто кафяво. Оставете да изстине. Разруши семена; поставете в малка купа. Добавете останалата сос съставки; разбъркайте добре
смаже семена с хаванче (или мястото между хартиени кърпи и смаже с точилка.); изгребе сусамово паста с нож и се прехвърля в малка купа сервиране.
Heat уок или електрически тиган до 350 ° С &; F. Една Cook служи в даден момент. За всяка порция, топлина 1 супена лъжица растително масло. Добави една филия джинджифил; готвач и разбъркайте 30 секунди. Отхвърляне джинджифил. Добавете 1/2 чаша месни ивици; разбърква-СРЮ 1 минута или докато леко покафенеят. Добавете 2 чаши разнообразни зеленчуци; разбърква-СРЮ 1 минута. Поръсете с 2 супени лъжици сусам сос; разбърква-изпържи 30 секунди. Сезон с няколко капки чили масло. Повторете с останалите съставки

Тази рецепта се появява в:. Chinese