Sauerbraten

INGREDIENTS
1 обезкостено говеждо месо, печено задницата (1-1 /£ 4) 3 чаши бейби моркови 1-1 /2 чаши пресни или замразени лукчета 1/4 чаша стафиди 1/2 чаша вода 1/2 чаша червено вино оцет 1 супена лъжица мед 1/2 чаена лъжичка сол 1/2 чаена лъжица суха горчица 1/2 чаена лъжичка чесън пипер подправки 1/4 чаена лъжичка смлени скилидки 1/4 чаша натрошен отчетливи gingersnap бисквитки (5 бисквитки) ПРИГОТВЯНЕ:
бавен котлон Directions
<Ли> Heat голям незалепващ тиган на средно-висока температура, докато е горещо. Brown печено от всички страни. Поставете печено, моркови, лук и стафиди в бавен котлон
Комбинирайте вода, оцет, мед, сол, горчица, чесън пипер подправки и карамфил в голяма купа.; разбъркайте добре. Изсипете сместа върху месо и зеленчуци в бавен котлон. Покрийте; варете на слаб от 4 до 6 часа или докато вътрешната температура достигне 145 ° С &; F, когато се изпитва с термометър месо вмъква в дебелата част от печена
Трансфер печено да дъска за рязане.; покрийте с фолио. Нека престои 10 до 15 минути преди нарязване. (Internal температура ще продължи да се покачва 5 ° С и до 10 ° С &;. F по време на стойката)
Махни зеленчуци от бавен котлон с решетъчна лъжица, за да купа; покриване на топлят.
Увеличете бавен котлон температура да HIGH. Разбърква смачкани бисквитки в сос смес в бавен котлон. Покрийте; варете на HIGH 10 до 15 минути или докато се сгъсти соса. Сервирайте месо и зеленчуци със сос

Тази рецепта се появява в:. Европейската хранителна информация: Fiber 4 грама въглехидрати 25грама Холестерол 57 мг наситени мазнини 3 г Общо мазнини 8 г калории от мазнини 26% Калории 296 Протеин 28гр Sodium 381 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растително 3 Fruit 1/2 1/2 Starch месо 3