Seafood Crêpes

INGREDIENTS
Basic Cr ê ПЕС (рецепта) 3 супени лъжици масло или маргарин 1/3 чаша ситно нарязан лук или сладки лук 2 супени лъжици сух вермут 3 супени лъжици всички предназначение брашно 1-1 /2 чаши плюс 2 супени лъжици мляко, разделено 1 /4 до 1/2 чаена лъжичка лют пипер сос (по желание) 8 унции (1-1 /2 чаши) топлинна обработка и обелените и deveined скариди, едро нарязан 8 унции (1-1 /2 чаши) еднократна Crabmeat или имитация Crabmeat 2 супени лъжици прясно отряза див лук или зелен лук 3 супени лъжици прясно върхове настърган пармезан ПОДГОТОВКА: стара <Ли> Подгответе Basic Cr ê ПЕС. Загрейте фурната до 350 ° С &;. F
Разтопете маслото на средна температура в средносрочен тенджера. Добави шалот; готвач и се разбърква 5 минути или докато шалот са нежни. Добави вермут; готвя 1 минути
Добавете брашното.; готвя и се разбърква 1 минута. Постепенно се разбърква в 1-1 /2 чаши мляко и лют пипер сос, ако е необходимо. Оставете да заври, като се разбърква често. Намалете температурата до ниска; готвач и се разбърква една минути или докато сместа се сгъсти
Отстранете от огъня.; разбърква в скариди и Crabmeat. Reserve 1/2 чаша морски дарове смес
да сглобите кр ê. ПЕС, лъжица около 1/4 чаша морски дарове смес надолу център на всяка кр ê ЕЖ. Разточете до кр ê ПЕС млечице валцуван стил. Място с лицето надолу в добре намазана 13X9-инчов тавичка.
Разбърква див лук и останалата 2 супени лъжици мляко в запазено морски дарове смес. Spoon морски дарове смес надолу център на кр ê ПЕС; равномерно поръсете сирене над върха.
пекат непокрити 15 до 20 минути или докато загрява сам. Сервирайте веднага.

Тази рецепта се появи на: Френски