INGREDIENTS
Strawberry Insalata (рецептата) 4 тънки телешки котлети или говеждо scaloppine (4 унции всяка) Сол и черен пипер 1 яйце, 1 супена лъжица мляко пребит 4 резена прошуто или варена шунка (1/2 унция всяка) 2 филии Swiss или Gruy è повторно сирене (1 унция всяка), нарязани на половина 1 чаша подправена фини сухи трохи хляб 1/2 чаша всички предназначение брашно 2 супени лъжици зехтин Маточина за ПОДГОТОВКА гарнитура:
<Ли> Подгответе Strawberry Insalata; се съхранява в хладилник.
Поставете всяка телешко месо котлет между листа восъчна хартия върху дъска за рязане. Паунд всеки котлет с месо чук, за да 1 /8- до 1/4-инчов дебелина. (Пропуснете стъпка, ако се използва scaloppine.)
Леко поръсете една страна на всеки котлет със сол и пипер. Смесете заедно яйцата и млякото в малка купа.
Place 1 прошуто парче и едно парче сирене половината в центъра на всяко парче месо. Четка върховете на сирене и ръбове на телешко месо с млечна смес.
Сгънете дълги краища на телешко месо през прошуто и сирене, натиснете леко, за да се придържат. Началото е в къси краища, преобръщане телешко млечице валцуван мода. Фиксирайте с клечки за зъби.
Публикувай галета и брашно на отделни плочи. Roll телешко месо в брашно, след което се потапя в млечна смес. Разточете телешко месо в галета, натискане да се покрие добре. Поставете върху ungreased печене лист; капак и се съхранява в хладилник 1 час.
Загрейте олиото в голям тиган на средно-висока температура, докато е горещо. Добави телешко месо; готви за 20 минути, обръщайки телешко месо 1/4 оборот на всеки 5 минути, или докато телешкото е оферта. Махни клечки за зъби; изхвърлете. Сервирайте веднага с Strawberry Insalata. . Гарнира се, при желание
Тази рецепта се появи на: Френски
Извличане на знание