Focaccia

INGREDIENTS
1-1 /2 чаши топла вода (105-110 ° С &; F) 1 пакет брашно активна суха мая 1 чаена лъжичка захар 4 чаши всички предназначение, разделена на 7 супени лъжици зехтин, 1 чаена лъжичка сол, разделена 1/4 чаша бутилирана печено червени чушки, изцедени и нарязани на ивици 1/4 чаша костилка черна ПОДГОТОВКА маслини:
<Ли> За доказателство мая, поръсва се мая и захар над топла вода в голяма купа; се разбърква докато се разтвори. Нека престои 5 минути или докато сместа е шампанско. Добавете 3-1 /2 чаши брашно, 3 супени лъжици масло и сол, като се разбърква, докато меките форми на тестото. Завъртете тестото върху набрашнена повърхност леко. Замесете 5 минути или докато гладка и еластична, постепенно добавяне на оставащото брашно за да се предотврати залепване, ако е необходимо. Оформете тестото на топка; поставете в голяма, леко намазана купа. Обърни тесто, така отгоре е намазана. Покрийте с кърпа; нека покачване на топло място за 1 час или докато удвои в насипно състояние.
Brush 15-1 /2X10-1 /2-инчов млечице валцуван тиган с 1 супена лъжица масло. Punch надолу тесто. Завъртете тестото върху набрашнена повърхност леко. Изравняване на правоъгълник; ставам почти до размер на тиган. Поставете тестото в тиган; натиснете леко тесто, за да краищата на тиган. Poke повърхността на тестото с края на дървена лъжица дръжка, което прави вдлъбнатини на всеки 1 или 2 инча. Намажете с останалата 3 супени лъжици масло. Внимателно натиснете чушки и маслини в тесто, образуващи декоративен модел. Покрийте с кърпа; нека покачване на топло място 30 минути или докато удвои в насипно състояние
Загрейте фурната до 450 ° С &;. F. Печете 12 до 15 минути или до златисто кафяво. Нарежете на квадратна или правоъгълна форма. Сервирайте топли

Тази рецепта се появява в:. Италианската Хранителна информация: Sodium 295 мг Протеин 5 гр Fiber 1 гр Въглехидрати тридесет и три милиона грам наситени мазнини <1 г Total Fat 9 ж калории от мазнини 36% Калории 235 ХРАНИТЕЛЕН борса: Fat 2 Starch 2