Паста с пресни зеленчуци в чесън Sauce

INGREDIENTS
3 средни моркова 2 малки тиквички 1/4 чаша масло 1 голяма глава лук , нарязан 4 скилидки чесън, мляно 1/2 чаша пилешки бульон 1/2 чаша сметана за разбиване 1/2 чаена лъжичка сол 1 /2 чаена лъжичка изсушен естрагон 1/4 чаена лъжичка черен пипер 2 чаши гореща варени макаронени изделия ( фетучини , ziti или черупки ) ПРИГОТВЯНЕ :

Нарежете моркови и тиквички по дължина на тънки филийки с растително белачка . Донеси 1 инч вода да заври в средносрочен тенджера; добавите моркови и тиквички . Кук, докато свеж - нежна . Канализация и оставете настрана .
Разтопете маслото в тенджера и съща над средните топлина . Добавете лука и чесъна; варете, докато омекнат. Постепенно се разбърква в бульон , сметана , сол, естрагон и черен пипер; къкри 5 минути или докато соса се сгъсти леко . Добави зеленчуци; загрява внимателно , като периодично се разбърква . Добави зеленчуци и сос за гореща варени макаронени изделия; хвърля леко

Тази рецепта се появява в : . Italian