Tequila

INGREDIENTS
£ 1 средно скариди , обелени и deveined 3 супени лъжици масло или маргарин 1 супена лъжица зехтин 2 скилидки чесън големи , кайма 2 супени лъжици текила 1 супена лъжица лимонов сок 1/4 чаена лъжичка на сол 1/4 чаена лъжичка червен пипер люспи 3 супени лъжици едро нарязани свеж кориандър Hot сварен ориз (по желание) ПРИГОТВЯНЕ :
<ли> Pat скариди подсушете с хартиени кърпи . Heat масло и масло в голям тиган на умерена температура . Когато маслото се разтопи , добавете чесъна; готвя 30 секунди . Добави скариди; готвя за 2 минути , като се разбърква от време на време . Разбърква се в текила , лимонов сок , сол и червен пипер люспи . Cook 2 минути или докато повечето от течни изпарява и скариди са розови и остъклени. Добави кантарион; готвя 10 секунди . Сервирайте върху горещ сварен ориз , ако желае. . Украсете с варови клинове , при желание

Тази рецепта се появява в : Мексикански