INGREDIENTS
3/4 чаена лъжичка на сол 3/4 ч.л. кимион 1/2 чаена лъжичка черен пипер 1/2 чаена лъжичка канела 1/2 чаена лъжичка куркума приземния 4 обезкостени пилешки гърди без кожа половини (около 1-1 /2 паунда) 1-1 /4 чаши пилешки бульон 1 чаша вода 3/4 чаша див ориз 2 супени лъжици зехтин, 1 глава лук, разделена, нарязани на ситно 2 моркова нарязани 1 червена чушка, нарязани на ситно 1 стрък целина, нарязани скилидки чесън 2, кайма 1 /4 чаша нарязани бадеми ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбинирайте сол, кимион, черен пипер, канела и куркума в малка купа. Разтрийте подправка смес от двете страни на пилешки гърди. Поставете пилето в чинията; покриване и се съхранява в хладилник най-малко 30 минути или до 3 часа.
Междувременно донесе пилешки бульон и вода да заври в голяма тенджера. Разбърква се в див ориз. Покрийте; намаляване на топлината към ниска. Cook около 45 минути или докато оризът е почти търг
Когато ориза е почти готов, Загрейте фурната до 350 ° С &;. F. Герб 13X9-инчов тавичка с незалепващо спрей за готвене. Heat 1 супена лъжица масло в голям тиган на умерена температура. Добавете пилето и кафяво от двете страни; да се отмени.
Добави останалата 1 супена лъжица масло за същия тиган. Кук и се разбърква лук, моркови, чушки, целина и чесън 5 до 10 минути или докато свеж-нежна.
Разбърква зеленчуци в сварен ориз в тенджера. Spread ориз-зеленчукова смес в приготвената тавичка. Нагоре с пилешки гърди; поръсете с бадеми. Покрийте плътно с фолио; пекат 30 минути или докато пилето вече не е розово в центъра и ориз е нежна
Тази рецепта се появява в:. Близкия изток
Извличане на знание