INGREDIENTS
1 супена всички предназначение брашно 1 чаена лъжичка кимион 1 чаена лъжичка червен пипер 1/4 чаена лъжичка пудра шафран <ги> или
1/2 чаена лъжичка куркума 1/4 ч.л. червен пипер 1/4 чаена лъжичка джинджифил земята £ 1 добре почиства свинско филе, нарязани на 3/4-инчов медальони 1 супена лъжица зехтин 1 средно голяма глава лук, нарязан 3 скилидки чесън, мляно 2-1 /2 чаши пилешки бульон, разделена 1/3 чаша златни или тъмни стафиди 1 чаша неварени кускус 1/4 чаша нарязан пресен магданоз 1/4 чаша нарязани препечени бадеми (по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбинирайте брашно, кимион, червен пипер, шафран, черен пипер и джинджифил в средно голяма купа; слее добре. Хвърли свинско в брашно смес за покритие.
Загрейте олиото в голям незалепващ тиган на средно-висока температура. Добавете лука; готвя 5 минути, като се разбърква от време на време. Разбърква се в чесъна; добави свинско месо. Кук 4 до 5 минути или докато свинското месо, вече не е розово, като периодично се разбърква. Добавете 3/4 чаша пилешки бульон и стафиди; да доведе до възпаление на силен огън. Намалете температурата до средно; къкри, непокрити, 7-8 минути или докато свинското месо се приготвя чрез, като периодично се разбърква.
Междувременно донесе оставащите 1-3 /4 чаши пилешки бульон да заври в средносрочен тенджера. Разбърква се в кус-кус. Покрийте; отстранете от огъня. Нека престои 5 минути или докато течността се абсорбира
Spoon кус върху 4 плочки.; Нагоре със свинско смес. Поръсете с магданоз и бадеми
Тази рецепта се появява в:. Близкоизточен Хранителна информация: Доза: 1/4 от общия рецепта Sodium 686 мг Протеин 33 грама Fiber 8 грама въглехидрати 53 грама Холестерол 70 мг Наситените мазнини 2 гр Общо Fat 10 грама калории от мазнини 20% Калории 435 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Месо 3-1 /2 Fruit 1 Starch 2-1 /2
Извличане на знание